伝統的なベトナムテトの紹介

伝統的なテトはベトナム人にとって非常に重要な機会です。ベトナムのテトの伝統は旧正月としても知られています。これは、太陰暦によると、ベトナムに春が到来することを示す機会です。ベトナムのこのテトデーには、多くの重要な人気のあるお祭りがあります。

伝統的なベトナムの新年の日には多くの神聖で重要な意味があります。一年の経過を記念するだけでなく、春の神々に感謝する機会としても。また、大晦日のご飯皿に家族が集まる機会でもあります。そして一緒に、豊かで暖かく幸せな新年を迎えます。

伝統的なベトナムの新年料理

ベトナムの元旦は、古くても現在でも、同じ料理があります。ただし、同じドメインによって、異なる料理があります。

• バンチュン、バンテト

毎年お正月から春にかけて欠かせない一品です。妖精の祭壇の上、そして元旦のご飯のトレイの上に、このおいしい料理は欠かせません。餅やタコスはすべてもち米とインゲンで作られています。ケーキはドンの葉の緑色をしています。北部に加えて、人々はしばしばそれらをチョンケーキと呼び、南部ではタコスと呼びます。さらに、多くの西部の地域も甘いタコスを作っています。

バンチュン、バンテトの意味は、天と地への人々の感謝です。子孫の先祖への感謝の気持ちを表す贈り物です。そしてまた一人一人のための味。

• 肉汁

テトの際には、ベトナムの家族は常に肉とアヒルの卵からなる肉の鍋を調理してお香を捧げ、テトの3日間に食べます。

• フルーツトレイ

北部フルーツトレイ

中央フルーツトレイ

南部フルーツトレイ

• ミエン・シャオ